Українська нація

працюємо для вас...

Українська нація | Українська нація
Борщ український + відео

Інгредієнти:

свинина - 500 г цибуля 1 шт.

картопля 4 шт. томатна паста 70 г

морква – 1 шт. капуста - 250 г

буряк 2 шт.петрушка, укроп

Приготування:

Налити в каструлю воду, взяти свинину й варити м'ясо до готовності, періодично знімаючи пінку (поки що не солити і не перчити, щоб м'ясо було ніжніше). Взяти 1 цибулину, 1 морква, буряк і томатну пасту. Дрібно нарізати цибулю, натертина тертці буряк і моркву.

На гарячу сковорідку нали ти трохи соняшникової олії, і, після того, як воно нагріється, висипати туди цибулю.Через 5 хвилин, коли цибуля прийме золотистий відтінок, висипати буряк і моркву. Коли всепідсмажиться, додати томатну пасту і на повільному вогні смажити близько 5 -7 хвилин із закритою кришкою. Нарізаємо картоплю дрібними кубиками.

Після того, як м'ясо звариться, поставити його охолоджуватися і додати в наш наваристий бульйон картоплю. Тепер бульйон треба посолити і поперчити за смаком.
Поки вариться картопля, відокремте м'ясо від кістки і ріжте його на невеликі шматочки.
Коли картопля звариться, додайте в каструлю зажарку і нарізане м'ясо. Далі варимо борщ близько 5 хвилин.

Після цього додайте в борщ капусту і на повільному вогні продовжуйте варити протягом 5-7 хвилин.
Дрібно ріжте кріп з петрушкою і додайте в борщ.
Знімаємо борщ з вогню, накриваємо кришкою і даємо йому настоятися 0,5 години.

Подавати борщ краще з чорним хлібом, часником чи сметаною.

Смачного!


Відеоматеріали:



 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Реклама

На даний момент 32 гостей на сайті

Обираємо найсмачнішу українську страву:
 
Українська нація © 2011-2018