Українська традиція фарбування крашанок є важливою складовою святкування Великодня. Писанкарство, своєю чергою, є невіддільною складовою національної культурної спадщини України. Тоє надаємо поради, як забарвити яйця на Великдень без використання штучних барвників.

Натуральний спосіб отримати жовті яйця на Великдень

Для фарбування яєць у жовтий колір можна скористатися куркумою. Для цього треба додати три столові ложки куркуми на кожен літр води. Куркуму слід варити у воді протягом 15 хвилин, а потім опустити яйце у відвар на ще 15 хвилин. Після цього дати яйцю охолонути. Якщо потрібно збільшити інтенсивність кольору, можна залишити яйце у відварі на ніч.

Приготування пурпурних крашанок з використанням натурального барвника

Підготовка пурпурних крашанок відбувається за допомогою буряка. Щоб отримати барвник, спочатку слід промити та очистити середній або великий буряк, а потім помістити його в каструлю та залити літром води. Після того, як вода закипить на середньому вогні, варіть буряк протягом 30–35 хвилин. Далі спускаємо вогонь на маленький і додаємо яйця у відвар. Варимо їх у відварі, поки не стануть жорсткими, це займає близько 12 хвилин. Після цього залишаємо яйця в відварі, доки вони повністю охолонуть. Щоб крашанки набули більшого блиску та яскравості кольору, можна затерти їх соняшниковою олією.

Отримання рожевого та червоного кольорів для крашанок

Для отримання крашанок рожевого відтінку рекомендується почистити та помити середній або великий буряк, а потім дрібно натерти або перемолоти його м’якуш. З отриманого бурякового соку слід вичавити за допомогою марлі та змішати з оцтом.

Яйця слід окремо зварити, а потім покласти їх у буряковий сік на 3 години. Залежно від сорту буряка, колір може відрізнятися, тому важливо перевіряти його час від часу. Зазвичай за 5–6 годин шкарлупа набуває рожевого відтінку. Якщо залишити яйця у соку на ніч, вони можуть стати червоними або бордовими.

Також можна приготувати червоний барвник зі 100 г корінців марени на 250 мл води. Для цього корінці марени слід варити протягом 15 хвилин, а потім занурити яйця у відвар на годину.

Як пофарбувати яйце у брунатний колір

Для отримання традиційного брунатного кольору потрібно очистити лушпиння з 10–15 середніх цибулин. Важливо використовувати незатемнене лушпиння, оскільки темні плями можуть вплинути на кінцевий вигляд. Лушпиння слід варити від 20 хвилин до години, залежно від їхньої кількості. Чим більше лушпиння, тим насиченіше буде забарвлення. Якщо настоянка дуже концентрована, можна додати ложку оцту для “затравки”.

Яйце слід помістити у теплий відвар на 5–10 хвилин або довше, якщо бажаний відтінок ще не досягнуто. Ще один спосіб — варити яйця у готовому відварі лушпиння протягом 20 хвилин.

До яєць можна також прив’язати листки петрушки або інші рослинні матеріали, щоб створити трафаретні відбитки на поверхні.

Як пофарбувати яйця у зелений колір

Щоб отримати зелений відтінок, скористайтеся таким рецептом: спочатку зваріть дуже насичений відвар із замороженого шпинату, свіжої кропиви, петрушки чи іншої зелені трави. Нехай він настоюється цілу ніч, а потім відфільтруйте. Потім зануріть у цей відвар варені яйця на три години.

Також можна використати зелений чай для фарбування у зелений колір, застосовуючи той самий метод — результат буде болотяно-зеленим.

Як забарвити яйця у фіолетовий колір

Фіолетовий відтінок можна отримати, зануривши вже зварені яйця у свіжовичавлений сік червоної капусти на три години. Якщо колір виявиться недостатньо насиченим, яйця можна також варити у цьому відварі, щоб досягти потрібного відтінку.

Нагадаємо, що 19 квітня святкується Міжнародний день поезії. Крім того, за християнським календарем 19 квітня вшановується пам’ять святого Іоанна Хрестителя.